Как легко сделать коптилку для рыбы своими руками для дачи?
2 ответа:
Самый простой и быстро собираемый , это столитровая , а лучше двухсотлитровая железная бочка без дна и верха устанавливается на земле к ней под низ прокладываете 100мм трубу можно и больше на растоянии 1,5 метра под углом 25-30 градусов . В нижнем конце трубы роете ямку 50 на 50см и в глубь 50см засыпаете опилок веток разжигаете дайте хорошо взяться огню и накрываете плотно листом железа , что бы дым не выходил через отверстия присыпьте песком , вокруг бочки в нижнем ее части засыпаете хорошо песком , а над бочкой сверху накрываете мешковиной можно двойной, но не плотно , что бы дым выходил . До этого в бочке сверху проделываете дырки для проволоки , что бы вешать на нее балык и т.д Следите , что бы дым был холодным , если вы конечно хотите получить изделие холодного копчения . Но если вы хотите горячего , то прямо в бочке на дне разожгите опилки и потушите , горячий воздух и дым сделает свое дело . Приятного аппетита !
Вот вам два варианта мною описанных
Читайте также