Question

Как составит вегетарианское меню на день, неделю, месяц?

К примеру, если повар еще не ас в вегетарианской кухне, а сам повар - мясоед. Что приготовить, чтобы и у повара получилось, и вкусно было, а так же, чтобы питание вегетарианца было сбалансированным?

Пеню на день, меню на неделю и меню на месяц (завтрак; обед; полдник; ужин)

Answer 1

Надо придерживаться такого соотношения в пище в среднем:

25% — сухофрукты или свежие ягоды и фрукты;

25% — термически обработанные овощи разных видов;

5% — растительные масла;

10% — кисломолочные продукты, орехи;

25% — лиственные овощи, корнеплоды;

10% — крупы и хлеб.

Answer 2

Утром можно поесть салат из морковки со сметаной и выпить стакан зелёного чая с мёдом (чтобы взбодриться - это полезнее, чем кофе), в обед - вареники с грибами или картофелем а потом снова попить чай или сок, в полдник перекусить кашей и стаканчиком кефира. А на ужин - овощная смесь и тоже что-нибудь кисломолочное.

Answer 3

Основная еда вегетарианцев - это растительная пища, которая богата пищевыми волокнами, витаминами и полезными веществами.

Следует учитывать, что из их пищи исключается животный белок и его заменить требуется растительным белком, а это бобовые, орехи, цветная капуста. В день им нужно выпивать не менее двух литров воды, в основном это минеральная вода.

Сладкое они могут употреблять, но в очень небольшом количестве.

Меню на неделю Вы можете посмотреть на этом сайте vegweb.ru/vegetarianskaya-dieta/menyu-vegetariantsa-na-nedelyu.html.

Успехов Вам.