"Трубы горят" потому, что ВОДКА сильно обезвоживает организм. Следствием чего является сильная жажда, которую заливают чем ни попадя (для меня лучший продукт - крепкий горячий чай с лимоном и сахаром). Просто у спирта (а он, как известно, основа водки) такое вот мерзкое свойство. Он даже 100% чистым поэтому не бывает. А когда выпивают неразбавленный спирт, нужно задерживать дыхание, чтобы успела восстановиться мгновенно обезвоженная слизистая оболочка гортани.
А вот если нахрюкаться до поросячьего визга, например, виской, текилой или хорошим вином, то на следующий день сильное похмелье, конечно, будет иметь место. Однако трубы гореть не будут! Другой способ приготовления напитка - другая биохимия при употреблении. От настоящего коньяка, кстати, трубы тоже не горят. Но где ж его теперь взять настоящий-то!
Рюмка водки похмелье, конечно, почти всегда снимает, но трубы гореть перестают далеко не сразу и не всегда. К тому же народная мудрость гласит: "Неосторожный опохмел ведет к длительному запою!" А настойчивая потребность опохмелиться - первый признак уже состоявшегося полноправного алкоголика.
И один совет "на закуску". Никогда не пытайтесь опохмелиться шампанским! Сосуды сужаются всегда, а в некоторых случаях аж до инсульта.