Всякую хитроумную бытовую механику домашние мастера придумывали уже очень давно. Качество таких изобретений проверялось веками в различных вариантах исполнения и традиционными становились только самые удачные - самые простые и самые эффективные.
От запасов на зиму могла зависеть жизнь, так что стимулы были почище современной техэкспертизы и качество техники соответственно было под стать задачам.
Думаю современные машины используют похожий принцип добычи орехов из кедровых шишек, который можно наглядно представить на примере этого приспособления.
Ручка управления - одна, принцип работы интуитивно понятен. Можно только добавить, что перед лущением кедровые шишки высушивались.
В наше время техника создаётся с поправками на современные материалы, электропривод, промышленные масштабы и механизацию всех этапов производства.
Орехи довольно тяжелая для переваривания пища, а кедровые к тому же очень жирные. Я бы не советовала давать вообще все орехи до 3х лет, ни к чему нагружать поджелудочную. А 2хлетний ребенок может с легкость подавиться таким маленьким орешком.
кедровые орехи - по сути дела и не "кедровые" и не "орехи", а семена сосны сибирской, но так уж повелось, что с XV века, со времен покорения Сибири могучую сибирскую сосну уподобили кедру из библейских книг. по количеству витаминов и минеральных веществ кедровый орех безусловный лидер среди всех орехов и семечек. а еще и аминокислот. необходимых человеческому организму в нем больше. чем в молоке и мясе. и в них полностью отсутствует клетчатка, отчего они самые нежные на вкус. суточная норма 20-50 гр очищенных кедровых орешков, оптимальная для усваивания организмом и насыщения его витаминами и минералами.
Делала такой салат: обжарить слегка кедровые орешки в оливковом масле.Нарезать пластинками сыр пармезан. Слегка обжарить очищенные креветки. Рукколу слышала, что рвут руками в салат.Сделать заправку из горчицы, оливкового масла и бальзамического уксуса. Все перемешать. Я ела и с креветками и без них, и так и так вкусно. К сожалению, все ингредиенты брала на глаз, точные цифры не скажу.
Потому что собирать их трудно. Искусственно они не выращиваются, нужно забраться в тайгу, там найти кедрач, а потом собрать шишки. Учитывая, что кедры растут обычно вдали от обитаемых мест и дорог, тащить мешки часто до парковки своего транспорта приходится на себе. Это обычно несколько километров. Шишки растут высоко, поэтому их не рвут, а обколачивают, то есть бьют деревянной колотушкой по стволу кедра и собирают упавшие шишки. Работа тяжелая и муторная. Потом еще орехи дома надо достать из шишек. Опять же, урожай орехов бывает не каждый год. Все это вместе взятое и приводит к немалой стоимости кедровых орехов.
