Для любого живого организма, все то,что его окружает и является окружающей средой. Это могут быть другие живые организмы, а могут быть объекты неживой природы, или объекты созданные руками человека.
Например для лося на этой картинке окружающая среда - это озеро, трава, солнце, воздух, камни.
Для человека, который стоит на лугу, окружающая среда - это опять же солнце, вода, трава, земля, камни. Но также это и город, место в котором живет человек.
Если лось и человек контактируют то они друг для друга тоже окажутся частью окружающей среды.
Предложим модель, которая покажет связи между живыми организмами и окружающей средой:
Лось дышит воздухом, греется солнцем, пьет воду и ест траву. Он чешет рога о камни.
Человек живет в городе, гуляет по лугу, сажает деревья и ест их плоды, дышит воздухом, пьет воду, загорает на солнце.