C 1962-го года, когда я уже немного стал осознавать, что оно и как, мне довелось побывать в нескольких республиках СССР - как в городах, так и в сёлах с деревнями.
Насчёт продовольствия.
В крупных городах, даже не в очень крупных, но в промышленных, снабжение было вполне нормальное.
Выбор, конечно, был гораздо более скромным, чем ныне, но всё же был. По два-три сорта копчёных колбас, варёных колбас, сыра и масла - практически всегда. Два вида мяса - свинина и говядина (в магазине хуже, на рынке лучше, хоть и дороже), два вида мороженой рыбы, была рыба и копчёная - сырого и горячего копчения, был окорок, один вид пельменей кв картонной коробке (качество коих было не ахти).
Из бакалеи и кондитерских товаров был чай один вид, Грузинский (реже Краснодарский), натуральный кофе молотый и в зёрнах, какао, несколько кофейных напитков, сгущённое молоко, как таковое, так и с какао, или с кофе, несколько видов шоколада и шоколадных конфет.
Многие товары имели ещё и сортность - высший сорт, 1-й сорт, 2-й сорт, что влияло на их цену и немного разнообразило выбор в случае проблемы с финансами.
В таких городах никакого голода не был. Была работа, был заработок, были товары.
Цены были фиксированными и не менялись годами.
А вот в провинции со снабжением было хуже. Чем далее в глубинку - тем хуже и хуже.
Например, село Дубовое в Липецкой области, 1972-й год. Набор продовольствия в единственном на село магазине. Хлеб, два-три вида круп, соль, маринованные огурцы в банке, килька в томате. Всё. Раз в неделю из Чаплыгина приезжает автолавка. Какие-то рыбные консервы, крупы, лимонад, конфеты, печенье.
Обходились собственным огородом и редкими вылазками в соседние города. В принципе, была и колхозная столовая, дешёвая, но всегда там был какой-нибудь суп и что-то мясное с гарниром.
Голодать не голодали, хотя выбор и был скуден.
Из промышленных товаров - в принципе всегда можно было выбрать обувь и одежду, без особого разнообразия, но некоторый выбор был.
Свободно продавались холодильники, телевизоры (тогда ещё чёрно-белые), радиоприёмники (в том числе и транзисторные), проигрыватели, фотоаппараты, кинокамеры. Была в свободной продаже простая мебель, без изыска.
Мотоциклы, мотороллеры и велосипеды продавались свободно. Автомобили же - нет. Была очередь. Стоимость автомобиля была значительной, равнялась около 60-ти средних зарплат, потому для большинства семей покупка автомобиля проблемы не составляла никакой, в том плане, что не было нужды этим озабочиваться вовсе.
Помню, очень обиделся на то, что не нашёл нужного элемента питания. В свободной продаже было всего два вида - большой цилиндрический элемент питания на 1.5V и плоская батарейка на 4.5V, а мне подарили на день рождения роскошный немецкий конструктор - корабль почти 50см длиной, который я старательно клеил из деталей несколько недель. Приводом был электро-двигатель, который вращал два гребных винта. А вот элементы питания были там типа ААА, в комплекте почему-то не поставлялись. Конструктивно они располагались на дне в узком кормовом отсеке, куда наш огромный элемент питания не влезал никак (а нужно было их два). Если их как-то 'присобачить' сверху отсека, то они своим весом опрокидывали корабль на бок. Так этот корабль у меня и не поплавал.
Это, пожалуй, моё единственное разочарование от советского дефицита, с остальным как-то обходилось
:^)