Мода- это вообще понятие цикличное, она периодически возвращается (поскольку , как говорится, всё новое- это просто хорошо забытое старое).
Возможно, через какое-то время люди вспомнят о нарядной, изысканной посуде и поймут, что когда-то было что-то гораздо более красивое, чем пластиковые стаканчики и одноразовые бумажные тарелки, к которым успешно приучили народ.
Что касается хрусталя, то он наверняка и сейчас производится, но не продаётся на каждом шагу. Искать такие бокалы нужно либо в очень крупных торговых центрах, где большой выбор посуды, либо в специализированных магазинах (связанных с крупными стекольными заводами, производящими высококачественные изделия из хрусталя).
Также хрусталь наверняка можно купить в интернет-магазине, но лично я не рискнула бы- товар это проблемный (хрупкий, бьющийся), неизвестно, успешно ли доедет до покупателя.