Последний день зимы - это, конечно, своего рода праздник для всех тех, кому зима порядком надоела. Зимы в России на бОльшей части ее территории суровые, занимают месяцев пять, а то и больше. Понятно, что люди ждут весну, тепло, чтобы снять надоевшие шубы, шапки и сапоги. Потому последний день зимы считают чем-то особенным, ведь завтра будет весна). И хоть март еще тоже во многих регионах холодный, но уже люди ждут каких-то приятных перемен в погоду, в жизни, улучшается настроение.
**
В 2016-ом году последний день зимы пришелся на понедельник, 29-ое февраля, поскольку год Огненной Обезьяны выдался високосным. Это был обычный рабочий день. Ведь нет такого официального праздника, как "Последний день зимы" или "Первый день весны"). Да и до вкусной Масленицы была еще целая неделя.
Потому я думаю, что можно было проводить зиму хорошим чаепитием с тортиком или домашней выпечкой - как дома, так и в коллективе в обеденное время.