Если муж не высыпается, устает на работе, то его организм работает на пределе.
Возможно, у него есть дефицит каких-либо минералов и витаминов на этом фоне.
Такая нагрузка всегда стресс для человека.
Совет держать мужа на голодном пайке и не давать в таком случае не сработает, человек может с радостью принять такую ситуацию и в дальнейшем просто провоцировать ее, чтобы от него отвязались.
Мне кажется, надо мужа отправить в отпуск, заработался, пусть отдохнет, сменит обстановку (ну, и вы с ним).
Еще замечание: если один уматывается на работе, может, второму как-то подумать и слегка разгрузить человека: начать больше приносить доход в семью, ну, или, по крайней мере, не парить того, кто вкалывает, а заняться в это время саморазвитием, творчеством, учебой - тем, куда можно будет сливать излишки имеющейся у вас энергии.