Не совсем понятно, о каких конкретно людях спрашивается в вопросе.
Если кандидат в депутаты пообещал сделать, но не сделал, когда стал народным избранником, то такого болтуна надо оторвать от кормушки и отправить на стройки народного хозяйства в условия общего или строгого содержания.
Если разговор на бытовом уровне двух кумушек, то это нормально. Поговорили, обсудили, может быть, даже поспорили, каждая осталась при своем, разошлись. Два дня не разговаривали, встретились, началось по новой.
Или вдруг хлопчик по пьянке наобещал звезд с неба, дом хрустальный и цветы каждый день во все вазы и прочие емкости, то лучше к таким обещаниям сразу отнестись недоверчиво и сразу взять деньгами )))
Если дама обещала прийти в полночь к амбару и не пришла, то это тоже почти нормально.
Если ребенку пообещал поход в зоосад, а сам поехал на рыбалку, то очень жестоко.
А вот если обещал жениться, а сам поматросил и бросил, то это минимум подло.
Но если это разговор на производственном совещании, то выступая с инициативой, будь готов к тому, что тебе и поручат ее воплощение в жизнь. Кстати, тебя и накажут за то, что сделал не так или не к сроку. Поэтому предпочитаю действовать по принципу: критикуя – предлагай решения, предложил решение – действуй. Пустые разговоры не люблю. Людей раздающих пустые обещания – презираю, стараюсь с такими пустобрехами не связываться. С другой стороны, за свои слова приучен отвечать. Взятые обязательства выполнять. Да и просто говорить поменьше ))