Томаты сорта "Розовый фламинго" довольно капризные при выращивании. Поэтому для получения хорошего урожая за ними нужно постоянно присматривать, так как данный вид томатов плохо переносит засуху (при нерегулярном поливе Вы не получите хорошего урожая, а то и вообще потерять растение).
Относится данный сорт к среднеспелым сортам, поэтому, в среднем, от первых всходов до появления урожая проходит не менее 110 дней. Само растение очень высокое, средняя высота куста 1,5 метра, хотя отдельные кусты (особенно в теплице) вырастают до 2 метров. Помидоры у "Розового фламинго" крупные, средняя масса которых составляет 250 - 300 г, хотя при хорошем уходе масса плодов может увеличится и до 400 г.
Форма плодов вытянутая сливообразная, с остреньким "кончиком". Мякоть томатов мясистая, практически без семян. Вкус очень сладкий.
Достоинства сорта: крупноплодность, отменные вкусовые качества, хороший товарный вид, устойчивость ко многим заболеваниям томатов.
Недостатки сорта: нестабильный урожай (в зависимости от погодных условий, от своевременного и качественного ухода), очень требовательный сорт к своевременному поливу и подкормкам, имеет склонность к растрескиванию (при резкой смене уровня влажности или просто длительном нахождении на кусту зрелого томата).
Рекомендован для выращивания в открытом грунте, но я получила достойный урожай и в теплице.
В кулинарии применяется для употребления в салатах и различных овощных закусках, кроме этого хорошо зарекомедовал себя при производстве домашних соков и соусов. Вкусными получаются и заготовки из долек данных помидор.