Нашел топик по данному вопросу в вк. Сейчас очень мало информации по этому поводу по этому лучше всего искать на тематических форумах. Вот ссылка на топик. Ребята обсуждают многие вопросы на эту тему.
В вопросе нет конкретики о том чему вы хотите научиться?
Если Вы - бухгалтер или другой специалист и Вам необходимо изучить "1С: Предприятие" с точки зрения применения комплекса программ на своей работе для выполнения своих функций, тогда Вам можно прибегнуть к более ускоренному изучению через изучение сначала демонстрационного материала, а затем приступить к более глубокому изучению той области в которой Вы собрались работать, можно купить специализированные книги - все можно взять на сайте www.1C.ru, в зависимости от конкретной версии системы "1С: Предприятие".
Если Вы - программист и хотите узнать, как устанавливать, сопровождать или настраивать различные модули системы "1С:Предприятие" или разрабатывать новые модули в конфигураторе, тогда Вам необходимо иметь у себя на ПК систему "1С Предприятие" и книги "Конфигурирование и администрирование" одной и той же версии и пройти курс обучения, а самостоятельно у Вас не получиться качественного обучения, книг для самообучения для любой версии - нет. Совет: Вы можете найти поблизости от Вашего места жительства обучающий центр от фирмы "1С", там Вам обязательно помогут определиться предметно и конкретно пройти обучение.
Для ознакомления с языком, по-моему, лучше всего зайдите на YouTube и посмотрите уроки, все очень толково объясняется. Скачайте компилятор, без него ничего не получится, советую Visual Studio Express Edition (бесплатная версия). Из литературы, наиболее доступно все изложено в книге автора Лафоре. В тегах Вы поставили также C#, так вот, не путайте языки C (си), C++ и C# - это разные языки, хоть и очень похожи. Начинайте с языка C++, он очень похож на Си (это более ранняя версия) во многом ничем не отличается, по мере изучения все поймете, главное не сдавайтесь, все, что будете смотреть на видео обязательно печатайте самостоятельно вживую, так лучше и быстрее запомните. И еще раз - видео и книга Лафоре. Удачи!
P.S. C# очень классный и удобный язык, обязательно уделите ему внимание, но не раньше, чем научитесь работать с классами в C++ (когда дойдете до этого раздела, сами все поймете).
