На видео был скорее всего заснят - замор. Поэтому рыба бросилась "дышать" к первому-же образовавшемуся отверстию во льду. И водой её вынесло на поверхность льда.
Так, что специально устраивать такие вещи нельзя. Это есть браконьерство. Как если-бы, к примеру, рыбу взорвать. Тогда она вообще из воды вылетит...
Тут лучший способ это замечать где берет судак летом. В принципе к данным местам можно подходить и зимой. Как правило это достаточно большие ямы или фарватеры. Причем еще с лета можно заметить где берут наиболее большие экземпляры
ни разу не слышал что бы его зимой ловили. он и летом то редкость. точнее его очень много, но на дурака не поймаешь ни за что! летом кораблики и перетяга.
я признаю только разрешенные методы рыбалки, сети и прочее не в счет
блестна кастмастер, можно балансиры. по тв смотрел передачу, говорили берш и судак почему-то хорошо реагируют на приманку с синим, фиолетовым окрасом брюшка, попробуйте такой балансир.
а насчёт как ловить: надо знать где яма поглубже, там и буришь. блестну опускаешь до дна и резким движением (это имитация движений раненой рыбки, однако, так движется планктонная живность, всякие черви и т.д. и у рыбы выработан рефлекс на это движение) дёргаешь вверх на 20-30 см, потом опускаешь и снова дёргаешь. а вообще проводки разными бывают, экспериментируют(можно не приподъёме дёргать, а при опускании с лунки). насчёт использования поводка решайте сами - с ним вероятность потери блесны меньше, но и вероятность поклёвки меньше, также насчёт толщины лески и типа лески - плетёнка крепче, но заметнее.
главное теплая и легкая одежда, желательно что бы медленно либо вовсе не намокала. теплые легкие сапоги. это для того что бы в случае провала под лед вам легче было выбираться. ну а дальше зависит от способа ловли: жерлицы, мормышки, живцы, мотыль, ящик-стул или наколенники, плащ от ветра либо палатка и т.д. Главное не забыть бур и запасные ножи к нему