В 1535 году, Мадридский монетный двор начал чеканить золотые эскудо в переводе с испанского означало "Щит и герб". Чеканили их из золота 917 пробы весом в 4 грамма, и уже в 1540 году, эта монета стала национальной монетой Испании и принималась в качестве платежа практически по всей Европе. Чеканили эту монету аж до 1868 года. Правда ее курс не был постоянным и зависел от мировых цен на золото и политической обстановки.
В качестве разменной монеты эскудо и дублона использовался эскудильо. Чистый вес золота в нем равнялся 1,5 грамма. Современникам и нумизматам он известен как золотой пиастр, он тоже выступал средством платежа практически по всей Европе.
В 1535 году, за один эскудо давали 350 мараведи, а в 1566 году за один эскудо предлагали 400 мараведи, но столетие спустя один эскудо уже стоил 16 реалов, а 1 реал стоил 34 мараведи. В 1772-м году, проба эскудо с 917 была понижена до 900 пробы, а в 1786-м снова понижена до 875 пробы.
С 1284 года по 1915 годы, по всей Европе, начали чеканить золотые дукаты из золота 980-986 пробы, весом 3,5 грамма. Чеканили золотые дукаты и в Испании (для своих владений, включая Фландрию, Неаполитанское королевство и Америку) с 1539 года по 1698 годы. Дукаты ходили по всему миру и обменивались на дукаты других стран практически 1:1 так как имени одинаковый вес и одинаково высокую пробу золота. Эта проба 980-986 так и называлась "Дукатное золото". Вот фото двух Испанских дукатов 1619 и 1649 годов чеканки.
С 1 апреля 1874 года, золотые дукаты переставали являться законным платёжным средством в соответствии с Венской монетной конвенцией 1857 года. Но они продолжали оставаться платежным средством до 1915 года в странах не подписавших Венскую конвенцию.
В 1566 году, в Испании, начали чеканить золотые дублоны весом 6,77-мь граммов из золота 916 пробы. Прообразом этой золотой монеты был взят французский луидор. За один дублон давали один луидор или два эскудо. Чеканили эту золотую монету до 1849 года и она принималась в качестве средства платежа практически по всей Европе и в Северной Африке.
Золотой дублон 1797 года.
Так же в Габсбургской Испании, с 1566 года по 1598 годы, чеканилась золотая монета номиналом в два эскудо.
Самый первый Испанский дублон, на аверсе монеты портреты Изабеллы и Фердинанда.
Испанский пиратский золотой дублон.
В Нидерландах, наместником Испанского короля, австрийским князем Альбертином, с 1598 оп 1621 годы, чеканилась золотая монета - альбертин. Она свободно принималась в качестве платежа в Испании и Австрии.
В 1868 году, в Испании, золотые дублоны и эскудо были выведены из обращения и вместо них начали чеканить золотые песеты номиналом 25 и 100 единиц, а так же серебряные реалы, песо и пиастры (переводится с итальянского как плитка серебра). Серебряные реалы использовались как средство платежа не только в Европе, но даже в Монголии и США.
Так что уважаемый автор вопроса, из приведенного вами списка возможных ответов, верным может быть только только дукат. А такой монеты как пистоль, в Испании вообще никогда не было. Пистолями французы называли испанские дублоны.