Отличным профилактическим средством от болезней и вредителей является обработка кустов смородины рано весной (до распускания почек) кипятком. Опрыскивать кусты лучше всего с помощью обычной металлической лейки.
Отличным фактором защиты смородины от почкового клеща, антракноза и мучнистой росы является приобретение устойчивых к ним сортов смородины.
При появлении листовертки или галловой тли обработать кусты химией либо, что по-моему проще, оборвать все пораженные вредителями листья и сжечь.
Регулярно удалять сухие ветви на черной смородине, пораженные гусеницей смородинной стеклянницы.
Удачи.
Сама не пробовала ,но многие советуют :в самом начале весны .ещё когда не распустились почки полить куст кипятком (вместе с ветками)посмотрите тут:http://ladym.ru/publ/magija_rastenij/poliv_smorodiny_kipjatkom/6-1-0-4963
Замораживаю порциями, чтобы на один компот - варю прямо из замороженой, очень ароматно.
Варю варенье-пятиминутку, или "3-6-9". Сварить сироп - 9ст сахара и 3ст воды, опустить туда 6 стаканов ягод, после кипения проварить 10 минут, снять пену, разлить по стирильным банкам и закатать. Вкусно и так, и наколотить морсику.
Перекручиваю на мясорубке, на стакан массы 1,5ст сахара, смешиваю миксером до растворения сахара, по баночках, и в холодильнике храню. Зимой в период гриппа - убойный источник витамина С.
Сушу ягодки в сушилке, делаю фруктово-ягодные чаи.
Я вырезаю старые, больные, сломанные, тонкие и недоразвитые ветки, сгребаю опавшую листву и выношу это всё за пределы ягодника, где сжигаю. Почву под кустами укрываю перепревшим компостом. Если осень сухая, хорошо поливаю каждый куст - недостаток влаги ослабляет кусты, и хотя смородина морозостойкое растение, стоит всё же помочь ей уйти на зимовку крепкой и подготовленной.
На первом месте у хозяек в приготовление из смородины- варенье. У каждой свой особый рецепт. Поделюсь своим секретом в приготовлении. Для рецепта потребуется :
- 11 стаканов чёрной смородины,
- 7+7 стаканов сахара,
- 2 литра воды.
Приготовление:
В кастрюлю налить воды и засыпать 7 стакана сахара. Помешивая, довести до полного растворения сахара. И в кипящий сироп засыпать смородину. Помешивая, варить 30-40 минут. За 5 минут до выключения засыпать остальную половину сахара и тщательно перемешать деревянной лопаткой. Готовое варенье залить в стерилизованные банки и закатать крышками. По такому рецепту варенье получается желеобразное.
