Ежевика садовая, культурный вариант дикой ежевики, двухлетний кустарник.
Нет смысла говорить о ее полезности- это кладезь аскорбиновой кислоты, антиоксидантов и массы других полезных веществ. Культура, особо популярная в Америке и некоторых европейских странах с мягким климатом.
В нашей стране распространена не особо широко из-за того, что у нас в северных регионах она просто вымерзает. Вот и в нашем регионе садовая культурная ежевика- редкость. Но у нас много ее дикой и при желании можно пойти и собрать. Но она, разумеется, гораздо кислее, чем культурные сорта. И дикая цветет в средине июня, а в июле, во время сенокоса, она уже созревает.
Но тем не менее, где-то садовая ежевика тоже выращивается, отбираются особо удачные сорта. В основном, популярны сорта ежевики садовой польской селекции. Ежевика садовая по срокам созревания делится на раннюю, она цветет уже в мае, среднюю, ее цветение в июне, и позднюю, цветет в июле , до конца месяца, а плодоносит поздняя в конце августа- и дальше, всю осень. Сорта делятся по форме кустов, вкусу, отсюда и способы ухода. Делится, в отличии от малины- отводками, черенкованием. Ветка цветущей ежевики выглядит так.