Для того, чтобы приготовить торт в виде цифры 9, мы вначале выпекаем форму - основу,
которая будет не круглой, а слегка овальной формы, чтобы при вырезании из нее после
приготовления в духовке некоторых частей, она имела правильную форму девятки.
Выпекать такой торт можно из любого теста, хотя бисквитное подойдет больше,
и из него легче будет вырезать куски теста.
Затем можно использовать крем и украсить торт ягодами.
Можно сделать сверху и шоколадную заливку.
Есть еще один способ сделать торт в виде девятки.
Данный детский торт на девятилетие сделан из обычного круглого торта и еще половинки.
Сама цифра 9 не вырезается, а выделяется выложенной мастикой.
Можно использовать любой крем или посыпку, которые сформируют на поверхности торта
данную цифру. Для остальной части надо выбрать контрастное изображение цвета.