Процессор не с БИОС должен быть совместим, а с материнской платой. Если разъем под процессор подходит процессору, то совместимы. А уже к материнской плате следует подбирать БИОС. Лучше всего с сайта производителя этой матплаты.
Редкий случай, когда пользователь меняет новую ОС на более раннюю. Я, конечно, с такими случаями не встречался, но на всякий случай записал себе инструкцию по установке Windows 7 на предустановленную Windows 8, которую как-то нашел в интернете. Только адаптируйте для себя некоторые нажатия клавиш, потому что на разных ноутбуках они могут быть разными:
БИОС не является ни дисковой ни операционной системой, поэтому нельзя.
Зайти в БИОС (у каждого ноутбука по своему, обычно, подсказка на экране в начале загрузки ноутбука).
Найти в меню пункт, типа, "настройки по-умолчанию".
Подтвердить свой выбор.
Всё.
Очень странная ситуация. Вкладки advanced и boot есть во всех версиях биоса.
Вот к примеру так выглядит Award Bios:
На второй строчке мы видим раздел
advanced.
А вот AMI Bios, в нём раздел boot расположен уже в другом месте, сверху:
Или же вот менее распространённая нежели две предыдущие версии Phoenix-Award BIOS:
В ней раздел advanced тоже расположен сверху. Вполне возможно, что вы просто не заметили нужные надписи из-за непривычного интерфейса вашего биоса.