У летучих мышей (которые считаются носителями вируса) Эболу распознать невозможно, так как она у них протекает бессимптомно. И это самое опасное, потому что контакты человека с кожанчиками исключить нельзя, хотя носителями вируса являются фруктовые летучие мыши, а не вампиры, которые могут ночью попить у человека крови. Фруктовые мыши кровь не пьют, они питаются соком фруктов, нектаром и прочей растительной пищей.
И вообще, очень немногие животные могут болеть Эболой, чтобы распознать у них инфекцию. Доказано, что только обезьяны и свиньи заражаются этим вирусом.
Причем, у обезьян инфекция протекает точно так же как у людей, поэтому при минимальном повышении температуры тела у животного, тем более перевезенного из Западной и Экваториальной Африки нужно насторожиться.
Вообще, симптомы настолько нетипичны, что прямо, без анализов, поставить диагноз Эболы животному невозможно. Это повышение температуры, отсутствие аппетита в течение 1-3 суток, а затем - внезапная смерть.
Все интересующие вопросы можно посмотреть по этой ссылке. В принципе, там нет ничего такого, о чем бы я не писала. Лихорадка у животных еще недостаточно изучена, и о том, какие именно животные (кроме обезьян и летучих мышей) переносят лихорадку, говорить пока рано. Тем более, что для свиней доказано их заражение вирусом типа Рестон, который для человека не опасен.