Несколько версий есть, почему это так.
Если вы являетесь последователем фэншуй, то должны знать, что для ночи характерна энергия инь - энергия покоя, застоя и упадка. А для дня - противоположная энергия ян. И, так как существует круговорот энергий, то вы выносите "дневной" мусор вместе с энергией ян, а на ее место в жилище поступает энергия инь, с соответствующими последствиями.
Если вы верите в черное колдовство, то знаете, что черные дела вершатся под покровом ночи. Яркий дневной свет очищает выбрасываемые вами вещи, так что их становится невозможно использовать вам во вред. А если выбросить их ночью, то, при желании, с помощью вашего мусора вам можно будет навредить - например, лишить удачи в делах.
Ну а в соседей и их сплетни верят все - понятно, что некоторых из них заинтересует, что это вы выбрасываете тайно от всех, под покровом ночи, и версии будут самые разнообразные и малоприятные. Хотя тут урон будет не деньгам, а, скорее, репутации :-).