Тут изначально встает несколько вопросов. Первый: почему именно мужчина неромантичный? Может, он из тех провинциальных парней, воспитанный в стиле зеков, для которого настоящий мужик - это нечто суровое, грубое, некрасивое и молчаливое? Если да, то скорее всего этого мужчину уже ничему не научить, если только он сам не захочет измениться.
Потому что у многих мужчин в России проблема не в том, что они не умеют в романтику, а в том, что у них изначально ошибочные установки и кучи комплексов. Ну какой романтики, например, вы ждете от человека, который считает нормой проводить время у падика, сидя на кортах?
Второй вопрос: а что вы понимаете под романтикой? Женщины, насмотревшись мыльных сериалов, часто мечтают о каких-то глупостях типа лепестков роз. А мужчины считают, что романтика - это проводить свою девушку до дому, чтобы её никто не обидел по пути, или не признаваться в том, что стряпня женщины больше похожа на собачий корм. Поэтому если мужчина в принципе готов к романтике, но у вас разные взгляды на неё, то сначала надо сесть и всё обсудить.
Начините с малого: объясните мужчине, что вам не хватает его внимания, и скажите, например, что вам бы хотелось, чтобы он иногда дарил цветы. Можете даже график установить, например, раз в неделю. И каждый раз за каждый букет одаривайте мужчину поцелуем, радостью и вкусными макаронами по-флотски. Ну, в общем, вы поняли: закрепите рефлекс "романтика = хорошо". Собачек так же дрессируют. Когда команда "букет" будет освоена, переходите к следующим пунктам.