Конечно же, многое зависит от времени года, поскольку зимой не так много можно найти для пропитания в лесу.Да и место нахождения леса.
В живой природе можно найти много продуктов для пропитания.
От растений, ягод, грибов, мяса и яйца птиц, орехов, дикой яблони, съедобного мха (исландский мох и олений ягель) до ящериц, лягушек, но это при наличии спичек или зажигалки.
Поскольку, без огня, вы вряд ли станете употреблять в пищу сырое мясо.
Вода вот главный источник, чтобы не получить обезвоживания организма.Для этого вода должна быть при вас,либо искать источник воды (водоем,речку).Если вы нашли водоем,то можно и рыбку половить.Моллюски, ракообразные.
Про охоту я не говорю, поскольку заблудившись в лесу у вас вряд ли будет ружье, что подстрелить кабана или зайца или белку.