Причина та же, почему мы рассматриваем мужчин или женщин, в зависимости от собственного пола. Инстинкт продолжения рода - один из немногих, сохранившихся инстинктов у человека.
Если внешность даёт нам основание для предположения, что потомство от этой особи будет красивым, а значит жизнестойким,или наоборот, то природное же любопытство толкает убедиться в верности собственных предположений.
Если кто-то не заглядывает в вашу коляску, то это не значит, что ему никогда не хотелось заглянуть в другую.
Сами по себе младенцы мало кого интересуют, они интересуют только в комплекте с родителем.
Короче, заглядывая в коляску, оценивают родителей, это первая оценка их состоятельности, а, собственно, детей начнут оценивать позже, не переставая оценивать родителей.
Это раздражает, бывает, но бороться с этим невозможно, можно и нужно только защитить от этого младенца.