В самой Москве, скорее всего нигде! В большинстве своём в магазинах продаётся откровенная дребедень! А если даже и доведётся набрести где-нибудь на чугунную посуду, тотскорее всего её качество будет не очень высоко. Сегодня чугун российский совсем не тот, что был во времена СССР. Я имею ввиду конечно чугун именно для пищевых нужд. Что же касается чугунной посуды различных европейских производителей, то она и раньше не блистала отличным качеством, не блещет и сейчас. Одно хоть радует, - она у них всегда такая и изменений в худшую сторону нет.
И даже в дорогих посудных бутиках чугунная утварь хоть и будет являться брендовым товаром, всё таки со сковородками наших бабушек не сравнится!
Вот лично у меня чугунная сковорода наследственная и ей лет больше, чем мне! Она столько на себе изжарила всякой всячины, что стала полностью чёрная и ничем её теперь не отмыть! Разве, что отпескоструить! Так на ней хоть мясо, хоть блины, хоть яичницу,- можно жарить совсем без добавления жировых продуктов! И ничего не прилипнет, не пригорит ко дну!
А чтобы найти такую сковороду нужно не в Москве по магазинам и бутикам бегать, а ехать на подмосковные барахолки и блошиные рынки. Вот там может и удастся нарваться на какую-нибудь бабушку, которая вынесла эту сковородку на продажу.
