Работала я несколько лет назад в отделе кадров. На работу приходили устраиваться как городские, так и приезжие.
Если это парни и девушки, примерно до 30 лет, живущие в деревне, то большого различия я не заметила. Видимо, молодежь сильно интересуется модными тенденциями, просмотром современных программ, чтением журналов, и т.д. И стараются идти "в ногу со временем". А некоторые девушки и парни из деревень вообще были более "продвинутыми", чем некоторые городские.
Если же приходили устраиваться люди старшего возраста, то да, немного было заметно отличие, особенно, если до этого в городе не жили, не работали, а только переехали. Даже, если в одежде особо не было различий чаще всего, то чувствовалась какая-то непосредственность. То есть, излишняя прямота, скажем так. Городские в этом плане более контролируют свои эмоции и чувства, следят - что говорят. Деревенские жители, на мой взгляд, чуть более просты в общении. Но, это не минусы, это им же и плюсы.
Так что, глобальных отличий не заметила. А уж, если не знакомится и не разговаривать, то на улице я вряд ли отличу. Да и городские бывают такие, что в сланцах и в кафе - не вопрос.