Я так думаю, что церквей, построенных в Сантьяго в начале 17-го века, до настоящего времени не сохранилось ни одной.
Объясню, почему я так думаю.
Построенная в 1618 году церковь Святого Франциска, была разрушена в результате землетрясения в 1647 году и в настоящее время, она даже отдаленно не напоминает ту, которая была построена в 1618 году.
Есть в Сантьяго еще и католический собор, который был построен в 1619 году. Но по указанным выше причинам, он так же неоднократно перестраивался и сильно отличается от своего первоначального вида.
Потом, с 1810 по 1818 год было восемь лет войны за независимость Чили. Потом снова были два разрушительных землетрясения в 1822 и в 1835 годах. Потом были боевые действия в городе в 1973 году и снова разрушительное землетрясение в 2010 году.
Так что все имеющиеся в Сантьяго церкви, имеют более позднюю постройку, а не начало 17-го века.
Из наиболее старых зданий города Сантьяго, можно назвать театр оперы и балета, построенный в 1857 году и еще бывший монетный двор, а ныне резиденция президентов, которое было построено в 1619 году, но то же неоднократно перестраивалось.