Нет, для зубов это не вредно, если их чистить. Желательно 2 раза в день.
Ведь почему мы чистим зубы, в то время как животные не чистят и зубными болями не страдают? А потому, что животные едят сырую, грубую пищу, они не подвергают тепловой обработке ни мясо, ни овощи. И на зубах нет налёта - он снимается естественным путём. А человек почти 3/4 пищи подвергает тепловой обработке, она размягчается, и не может служить абразивом для зубов. Так что зубная щётка может заменить жевание,она для этого и предназначена.
Что касается челюсти, то для здоровой челюсти долго не жевать вредно. Потому что расслабляются и атрофируются мышцы, двигающие нижнюю челюсть. Но в Вашей ситуации жевать ещё вреднее, поэтому надо ограничиться движениями, предписанными ЛФК. И не переживать по этому поводу, ведь чтобы мышцы атрофировались - надо вообще не открывать рот месяцами. А ЛФК для того и разработана, чтобы заменить жевание.