Смотря какая тату. Если работа сложная, с сплошной покраской, цветная, то с погодой надо подгадать. В жару будет тяжело заживать. Хотя, опять же, многое зависит от ухода и от индивидуальный особенностей. Я делал в жару цветную тату, часа 4 процесс занял, а потом чуть в обморок не упал от перегрева: мало того, что жарко, так тело начало активно заживлять рану и подняло температуру. Но зато зажило потом нормально. Так что ориентируйтесь лучше на свой организм, особенно на сердце.
А вообще тату всегда плохо бить: летом жарко, весна-осень болезни, зимой под одеждой запаривается ) На самом деле важно выбрать время, чтобы погода не была пиковой, то есть не в самую жару летом и не в дикий мороз зимой, и потом тщательно ухаживать, плюс правильно подбирать одежду, чтобы кожа дышала по возможности. Срок заживления зависит слишком от многого, включая размеры, плотность и цветность тату. Мне обычно хватает трех-четырех дней, потом всё закрывается так, что можно ходить без повязки. Но чешется и облезает долго.