Кто-то, а вот сами продавцы точно не довольны такими частыми перетаскиваниями товара.
Всё дело в том, что существует определённая планограмма, которой придерживаются супермаркеты. Происходит это не всегда по инициативе магазинов, а по заказам тех или иных брендов, которые покупают определённый участок в зале для своей продукции, за что платят немаленькие суммы. Поэтому сети магазинов на этом хорошо зарабатывают.
Существуют и свои фишки у магазинов, выгода одна - "вытянуть" из покупателя как можно больше денег. В каждой сети свои планы и графики таких перестановок.
Когда, человек "сбился с маршрута" после перестановки, есть шанс, что он купит что-то ещё, разглядывая полки будучи в поисках товара на привычном месте. Вспомните, сколько раз мы приходим из магазина и приносим товары, которые не собирались покупать совсем.
Обычно дешёвые товары кладутся в самый низ, т.к. не каждый будет нагибаться и разглядывать товар на самой нижней полке, а более дорогие всегда на уровне глаз. Многие попадаются в эту ловушку и кидают товар в корзину.
Ну, многие уже знают, что свежие товары выкладывают вглубь полки, а те товары, где он должен истечь выкладывают спереди.
Вообщем-то все ходы продуманы до мелочей и они часто срабатывают. Определённые маркетинговые ходы делают своё дело. Тем более, что тут всё, я бы сказала, связано с психологией человека. Как человек смотрит, какой рукой берёт, куда может обратить внимание. Все эти психологические моменты продумываются, чтобы увеличить свои продажи. Иногда и вправду приходишь домой и спрашиваешь себя: "господи, на фига я это купила?"