Смотря что на этом фото изображено.
Если портрет владельца аккаунта, тогда можно сделать комплимент, одобрить: Как вы похорошели.
Если еда - а сейчас часто снимают то, что где-то подают, то можно похвалить сервировку или само блюдо.
Дети - можно не скупиться на "милоту".
Если владелец аккаунта разместит к фото пост, можно отреагировать на текст.
Если же имеется в виду подпись самого владельца аккаунта, тогда тоже в тему: хорошо отдыхать, когда душа спокойна; с любимой; каждый заслуживает счастья и прочие банальности.
Можно и "покреативить".
На именинах, как король (аллюзия на песню),
Хотела выступить в ООН, но решила ограничиться статусом в Инсте. И т.д.