Question

Сколько можно хранить в холодильнике солёные грибы в закатанной банке?

Answer 1

Как то эксперты различны во мнениях по этому поводу.

Есть мнение, что хранить таким способом грибы рекомендовано около полугода.

Другое пожелание- можно хранить до года банки закатанные жестяными крышками и до двух лет банки закатанные стеклянными крышками.

И ещё одно мнение- можно хранить в холодильнике банки с солёными грибами до двух лет. Но стоит ли?

Лучше всего, всё же, съесть свои заготовки до сбора нового урожая.

Answer 2

Смотря как солили, я перед засолкой грибы варю не менее 2 часов и потом раскладываю по банкам и такие грибы хранятся не менее года.

А вот мать варит грибы 1 час и тогда банки стоят 7-8 месяцев и при более длительном хранении они вздуваются.

А мои грибы раз простояли 1.5 года и я хоть и с опаской но попробовал пару грибочков и все в порядке и в итоге всю банку съели без проблем.