Сразу видно, что этот вопрос задала женщина. Как и шашлык, так и плов должны готовить мужчины. И скажу сразу, что это блюдо я готовлю и не доверяю жене, да и в семье все прекрасно знают что я готовлю его лучше всех. Как говорится в это блюдо надо вкладывать душу и тогда это будет не просто рисовая каша с мясом а можно сказать шедевр кулинарии. И вот как это выглядит при подаче на стол.
Конечно-купить лаваш(дома можно сделать его.но хлопотно).запеченая в духовке курица-(всегда оставляю немного для шаурмы).салат кочанный или капуста пекинская.лук полукольцами-помять.огурцы свежие.если есть-морковь корейская.помидоры-все нарезать.посолить.поперчить и самое главное соус:сметана+майонез 1:1 и чеснок раздавить.Шаурму в пакет целлофановый и чуть прогреть в микроволновке(для эластичности при сворачивании).завернуть конвертом и опять чуть прогреть.
Вариантов хранения сушеных грибов не так уж и много. Вообще бытует мнение, что сушеные грибы, как и ягоды, зелень лучше хранить так, чтобы они постоянно проветривались, то есть к ним был доступ воздкха, а это значит использовать либо коробки из плотной бумаги, либо бумажные пакеты, либо полотняные мешочки из ткани.
Может такой способ хранения и хорош, поскольку при его использовании уменьшается вероятность развития плесени на перечисленных продуктах. Но зато увеличивается вероятность попадания мошек и моли в сухие продукты, а также впитывания ими различных запахов.
Поэтому, как мне кажется, наиболее оптимальный способ хранения сушеных грибов и аналогичных продуктов - это использование стеклянных банок с завинчивающимися крышками, в которых грибы хорошо видны, хорошо защищены от попадания моли и мошек, не впитывают никаких запахов. Нужно только хорошенько грибы высушить.
Я майонез готовлю так: в желток одного не охлажденого яйца вливаем тонкой струйкой оливковое масло, его понадобится 200 грамм, вообще удобно это делать в комбайне со специальной насадкой ну, а если нету тогда маленьким веником. Это все сбиваете потихоньку добавляя масло, после как масса станет густой и вы вольёте все 200 грамм масла, майонез почти готов. Добавив туда соль и сахар по вкусу, одну столовую ложку дижонской горчици и сок половинки лимона.
Как то в магазине мне сказали не трогайте руками финики, их же едят не мытыми. Но я всегда мою, потому что неизвестно, кто их там брал в руки и кто собирал.
