для прорастания семян конечно-же не обязательна почва, достаточно положить семена во влажную салфетку или марлю. после прорастания конечно нужна почва.
Сначала проклевывается тонкий стебелёк будущего растения под землёй сквозь оболочку семени.
Затем он постепенно вытягивается вверх и наконец пробивает поверхность земли и выходит наружу. Для этих двух действий используются все резервы энергии, запасённые в семени.
Очень хорошие результаты дает замачивание семян петрушки в молоке. Семена прорастают гораздо быстрее и их всхожесть увеличивается значительно. Что касается рассады. У меня дети рассыпали семенапетрушки в совершенно неподходящем месте. Когда я обнаружила, было поздно и семена взошли. Я дала петрушке хорошенько подрасти, а осенью пересадила на грядку. Все принялось и в этом году я уже с той петрушкой. Но хочу сказать, что те семена были корневой петрушки. Что касается, обычной листовой - тоже можно сажать рассадой, но уж очень это будет хлопотно. Все написанное из личного опыта.
Забавный феномен.
Жаль, нет фотографии!
Однако, если подумать, возможно, причина в том, что ёмкость с семенами у вас находилась на подоконнике, расположенном над обогревательным прибором.
Известно, что росток (стебель и листья) тянутся к теплу, а корни - к прохладной сырости.
У вас же тепло было снизу, туда листья и потянулись.
А прохлада - сверху : самое место для корней.
Опишу вкратце, так как подробно надо писать целую статью. Берём отборную , желаемого сорта ягоду, раздавливаем, и получаем семечки, которые потом просушиваем, и храним их до момента высадки. Примерно в конце января - феврале высушенные семена замачиваем в тёплой снеговой воде 2-3 суток до набухания . Затем раскладываем в смоченную туалетную бумагу, укладываем в целофане на свету, но не на жарком солнце.(Будут пересыхать) Так она лежит до прорастания ростка и корешков. Как проросла, готовите субстрат из песка, перегноя и земли. Затем палочкой с заострённым концом высаживаете по паре пророщенных семян в баночку с субстратом. Далее следим за освещением и поливом (из распрыскивателя). Высадку пророщенной рассады проводим по лунному календарю посадок в хорошо подготовленные грядки. В августе можно попробовать первую ягоду.