Чем глубже кризис, тем выше процентные ставки банка. На счёт возврата средств в случае банкротства банка, многие не вкурсе, вклады до 1400000 рублей застрахованы государством. Т.е. государство гарантирует возврат именно этой суммы, всё, что сверх, на ваш страх и риск. Таким образом, если сумма сбережений больше указанной, её можно разделить на несколько счетов в разных банках. Другой вопрос, банки дают очень низкий процент по вкладу, чем "надёжнее" банк, тем ниже процент. Вкладываться в драг металлы, акции , предметы старины конечно можно, но стоит понимать, что вышеуказанные вклады должны быть долгосрочными, в противном случае рискуете потерять часть денег на разнице курсов покупка/продажа.
Стоит ли класть деньги в банк во время кризиса ? Да, стоит, если есть что вкладывать. Этот вариант гораздо лучше чем дома под подушкой. Покупать недвижимость конечно можно, но доходы , которые может принести сдача в наём (если сдавать на длительный срок, не посуточно), меньше доходов, которые можно получить от депозитов в банке. Не забывайте о коммунальных платежах, текущем ремонте и пр. В любом случае, если есть возможность делать накопления, делайте их, должна быть "подушка безопасности", вне зависимости кризис либо рост в экономике.