Плюс в том, что самогон обходится дешевле, чем спиртное из магазина. Тем более, после получения конечного продукта, его можно и перегнать второй раз, и самостоятельно очистить, и сделать из него различные настойки.
Минус в том, что в доме, постоянно, находится спиртное, и соблазн выпить для людей со склонностью к алкоголизму, в разы выше.
Впрочем, люди покупают дистилляторы, с этим, сейчас, нет проблем, экспериментируют с разными настойками, и не становятся, при этом, алкоголиками.
Все зависит от культуры потребления и личных склонностей.
Некоторые, становятся, прямо настоящими гуру в изготовлении самогона и настоек на нем, но сами, при этом, могут выпить только рюмочку-другую за столом, например, на праздники. Им интересен сам процесс. Была у меня такая знакомая. Сама больше рюмки не пила, но делала настойки на различных ягодах, перегородках грецких орехов и лимоннике.