Все известен сад Чаир в Крыму,кому то из путешествий,а кому то по популярной песне. Но мало кто знает,что такое чаирные сады или чаиры,как их называют в Крыму.
Чаиры - это,когда не нарушая естественных условий,т.е. не производится вырубка,выкорчевывание,перекопка верхнего плодородного слоя,высажываются плодовые деревья и кустарники. Так как в Крыму бывают засухи,это лучший способ без особых усилий вырастить садовые деревья и получать урожай. Делали это местные жители,выбирали подходящее место с учётом земли,кроны деревьев,наличие камней или ручья и высаживали яблони,груши,сливы,вишню,орехи. К Крыму были свои особые сорта плодывах деревьев,которые для этого использовались,более живучие,сильные. Конечно,эти деревья требовали определённого внимания, но не так как садовые. Благодаря сохранению верхнего плодородного слоя земли(не нарушены биологические естественные процессы),т.к. рядом с яблоней может оказаться береза или осина,при попадании на неё вредителей,они не перейдут на другие плодовые деревья,и получается естественная благодатная среда для получения урожая.
Местные жители и сейчас в лес ходят за сливой,орехами, яблоками,а самое интересное,что многим деревьям по 60-70 лет,так долго не дают урожай высаженные отдельно сады.
