Вы написали много о трудностях современной жизни и ни слова о способностях данного человека. Кроме того, что он работал телефонистом мы о нём ничего не знает. Да и собственно телефонист тоже понятие очень размытое, это может быть и линейщик, который обслуживал линии связи и кабельщик и человек работающий на самой АТС.
На самом деле работы сей час очень много, хоть в мегаполисе хоть в маленьком городе и даже в посёлке. Людей работающих руками, умеющих что то делать и делать это хорошо всё меньше и меньше. То есть мелкая продработка (шабашка) есть всегда. Но так как человек не пенсионного ещё возраста то хорошо бы устроиться куда то где будет идти стаж. Возможно электриком в ЖКХ, детский сад, магазин, склад. Можно даже сторожем попробовать устроиться, очень удобно, ночь поспал на работе, днём можно заняться подработкой.
Летом можно косить траву по найму. Бензиновый тример можно купить за 4т , покос травы сотка 100р это очень хорошая цена , потому что берут и 200 и 250 руб. За месяц можно окупить затраты на оборудование и выйти уже в плюс.
Если есть свой участок ещё лучше, можно выращивать на продажу зелень и овощи. Особенно при наличии теплицы прибыльное дело.
Даже на мелочах можно зарабатывать, можно ремонтировать велотехнику, дать объявление на Авито и клиент пойдёт , я вас уверяю.
Есть работа потяжелее, по строительству, где то, что то прибить. Заштукатурить, подмазать, замазать, плитку положить.
Это я прошёлся по простому, для человека без особых навыков. С определённым умением что то делать список можно продолжать и продолжать.
В наш век охранников, человек созидающий на вес золота.