Помидоры фаршированные. Не яйца! Берем достаточно крупные помидоры, аккуратно, не протыкая, иначе вытечет, вырезаем в них сердцевинку, а верхушечку срезаем "шляпкой". Начиняем помидоры всякой всячиной, включая и вареное яйцо, например, отварной рис, готовые грибы, зеленый лук, сладкий перец... солим, перчим, добавляем немного свежего чеснока, закрываем "шляпкой" и ставим в духовку минут на десять. Сверху можно посыпать тертым сыром (под крышечку).
Как бы ни бахвально ни звучало, но попробуйте что-то из моих. Они конечно же не мои личные, но зато доступные и легко приготовляемые.
Вот один простой очень
Вот ещё на фантазию конечно же))
Ну и ещё один напоследок))
Самый овощной и очень вкусный рецепт приготовления риса позаимствовала у мамы. Блюдо называется "Огородник". Готовить его лучше всего летом, когда овощной сезон в разгаре.
Полстакана риса отварить до полу готовности (взять пропорции воды и крупы 1:1).
На дно казана налить немного растительного масла, раскалить его и поочередно закладывать нарезанный кубиками репчатый лук (2 шт.), морковь - соломкой(1 крупная),сладкий перец - четвертинками колец,баклажаны - кубиками(2 средних баклажана предварительно очистить от кожуры),тонко шинкованную белокочанную капусту(300-500 грамм), помидоры(4-5 средних помидоров ошпарить кипятком, снять кожицу и порезать кубиками). Всё потушить минут 10, до появления обильного сока из овощей, посолить по вкусу, добавить рис, накрыть крышкой и на умеренном огне довести до готовности 15-20 минут. За пять минут до окончания приготовления бросить в кипящую смесь овощей с рисом горсть измельченной зелени укропа вперемешку с петрушкой.
Если приготовить рис и овощи с мясом, то вовсе праздничный вариант получается.
Я делаю кабачки по - корейски.Тру на терку сырой кабачок тонкими полосками,морковь, добавляю чеснок,корейские приправы, зелень, по вкусу соевый соус,сахар,соль, растительное масло.Сбрызнуть лимонным соком или добавить лимонную кислоту. Постоит часик. И приступайте, можно кушать. Если есть желание, можно добавить к этому салату отварную молодую стручковую фасоль. Можно посыпать дробленными грецкими орехами. Вот как раз летний вариант салата.Очень вкусное получается из кабачка варенье. Это тот вариант, когда кабачков много, а фрукты практически отсутствуют.На 3 кг.молоденьких кабачков(я резала их половинками)добавить 1 лимон с кожурой,1 апельсин с кожурой, 3 кислых яблока, 1 пакетик ванильного сахара, 1,5 кг сахара. Варила 30 минут затем разложила по банкам. Вкусное, словно янтарное получается варенье. Можно добавить 1 кг желтой алычи. Еще вкуснее получается. Тогда сахара нужно на такое варенье в прежних пропорциях - 2 кг.
Ощущение сытости возникает не от употребления в пищу жирных блюд, а от поедания каш с отварным мясом.И по минимуму соли.От соленой пищи хочется пить, а очень часто наш организм это путает, и нам кажется что мы хотим кушать.И вместо воды опять едим.От обилия пищи организм старается избавится скорее и мы опять голодны.Попробуйте сварить любую кашу--гречневую, рисовую, пшенную, перловку, посолите лишь слегка и ешьте именно с отварным мясом, тоже слегка присоленным.Вы увидите, что от такой пищи вы дольше остаетесь сыты, чем от жирной.
