По Цельсию за нуль градусов принята температура таяния льда, за 100 градусов - температура кипения воды.
Фаренгейт для собственной шкалы придумал иные точки отсчёта, но тоже в интервалах 0 F градусов и 100 F градусов.
За нулевую взял -17,8 (градусов по Цельсию), а 100 градусов его, это 37,8 градусов по Цельсию. Между этими точками 180 делений.
Эти две шкалы имеют всего одну точку совпадения, пересечения - это минус сорок градусов, далее от этой точки пропорционально различны, меняются.
Перевод из одной шкалы в другую возможен, не представляет трудностей.
Искомые 23 градуса F переводятся в градусы Цельсия следующим образом.
Из данной цифры вычесть 32 и умножить на 5/9, получится минус восемь градусов:
23-32=-9х5/9=-5, вот такой не особо сложный расчёт при переводе.
Почему, вычитается 32, потому, что по Фаренгейту температура замерзания 32 F, а температура кипения 212 F.
Ответ минус пять градусов по Цельсию