Question

Как приготовить рис с овощами в духовке?

Answer 1

Вам понадобится. 1 средний баклажан, 1 маленький цукини, 1 томат, 1 средняя морковка и 1 средняя луковица.

На подсолнечном масле в сковороде обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, затем добавить натертую на крупной терке морковь, обжаривать пару минут. Затем добавить нарезанные кубиками цукинни, баклажан и один томат. Все тушить минут пять на среднем огне. Духовку нагреть до 180 градусов. Смазать форму подсолнечным маслом, уложить половину наших тушеных овощей на дно, затем стакан риса и сверху оставшиеся овощи. Залить куриным или мясным бульоном (можно водой) на стакан риса 2 стакана воды. Поставить форму в разогретую духовку минут на 20-25.

Answer 2

Для приготовления Риса с овощами нам потребуется:

Рис-1 стакан;

Морковь,Болгарский перец,Лук,Кабачки,Помидоры-каждого по 200 гр.(всего 1 кг.);

Вода-2 стакана;

Соль,перец молотый,лавровый лист по вкусу.

Приступим к приготовлению:Все овощи моем,мелко режем.Обжариваем лук,затем к нему добавляем по очереди все овощи.Рис промываем и засыпаем о овощам,соли перчим и обжариваем примерно 3 минуты.

Берем посуду для запекания,перекладываем в нее обжаренный рис с овощами,заливаем водой,кладем лавровый лист,солим.Ставим блюдо в духовку на минут 20 при температуре 200 градусов,затем убавляем температуру до 180 градусов и готовим до полного испарения жидкости.

Все наш рис с овощами готов.Всем Приятного Аппетита!!!