Бархатцы относятся к холодостойким растениям. Даже небольшие заморозки в ночное время стойко переносит высаженная рассада. При этом, конечно, имеет значение, в каких условиях выращена сама рассада бархатцев. Если она "закалена", то это повышает её устойчивость к заморозкам, если же рассада выращена в тепле и без закаливания высажена сразу в почву, то её устойчивость хуже, чем у предыдущей.
Нынешняя суровая зима изрядно навредила. У меня вымерзли кусты смородины и старая слива. Однако от корней пошли новые отводки. Еще маленькие, но через пару лет вырастут в большое дерево. Так и облепиха. Она у меня путешествует по саду. Отмирает старый ствол, а от корня отрастают новые побеги. В Вашем случае, скорее всего от корня ничего не пойдет - слишком молодые посадки. Но зато остальные разрастутся и компенсируют потерю.
Возможность заморозков определяется народными и научными приметами. По ним и узнавайте.
К вечеру резко холодает, полностью затихает ветер и устанавливается безветрие. Тишина сопровождается тем, что при ещё положительной температуре поздним вечером создаётся ощущение того, что уже подморозило. Небо становится ясным, нет даже маленьких облаков. Мы видим контраст, когда днём ничего заморозка не предвещало, был ветерок или сильный ветер, могло быть ненастно, тепло, а потом возникло "подозрительное" затишье. Иногда говорят о холодном закате, который имеет не жёлто-оранжевый, а ярко-красный, багровый или алый оттенок.
Надземная часть кустиков клубники повреждается при температуре минус 8-10 градусах, тогда уж точно урожая в этом году не жди ( корневая почка выдаст листья , но без цветоносов).
Завязь будет повреждена при минус 2-3 градуса. Но последующие цветоносы принесут плоды, урожай снизится на четверть. Чтобы избежать потерь на время кратковременных весенних заморозков окуривают плантации с клубникой дымом, устраивают капельный полив, накрывают укрывным материалом.
По поводу снега в июне в Москве уже точно можно сказать, что был. Сегодня 2 июня передают о мокром снеге в Москве. Судя по видео шёл он довольно сильно. Удительно, учитывая, что лето то наступило. Плюс ещё и град местами был.
А вот по поводу заморозков тоже не радостная новость, так как на выходных прогнозирует до 0 градусов температуру, а с такими то цифрами и до заморозков недалеко. Совсем не радует данное явление.
И только в среду вроде как намечается лето в Москве, до плюс 25 градусов, а это уже будет седьмое июня. Если смотреть дальше, то резких похолоданий нет. Но лучше каждый день проверять, очень уж непредсказуемая погода в последнее время.