Синий чай - наше воображение сразу же рисует чашу с дымящимся напитком небесного цвета. А вот и не так -заваренный синий чай вовсе не синий, а вполне привычных янтарных тонов. Синий оттенок же имеют его высушенные листья - отсюда и название.
Синий чай не только очень ароматен и вкусен, но и полезен. В нем содержатся фосфор, селен, марганец и железо, витамины группы В, D, E и К. Этот чай способствует обмену веществ, а также похуданию, так как богат полифенолами, расщепляющими ненужные липиды. Также он нормализует давление и благотворно действует на циркуляцию крови.
Я пью чай и кофе, а мои чашечки стоят всегда на блюдечках)))
Да, после того как Алиса набегалась за зайцем ей предоставилась такая возможность, хотя ее к столу никто не звал. Когда же ей предложили торт, которого не было. Алиса обиженно сказала, что не вежливо предлагать то чего нет, на что Заяц ответил, что садиться за стол за который ее не приглашали тоже не очень вежливо.
История чая очень древняя и вся окутана разными легендами. Одно точно известно, что происхождение чая связано с Древним Китаем. По одной из версий открытие чая связано с императором Шэнь Нуну (относится по времени к паре тысячам лет до нашей эры).
Являясь ещё и покровителем медицины, Шэнь Нуну однажды заблудился в горах, жажда мучила его и заставила прилечь в поисках отдыха рядом с небольшим деревцем. И такой чудесный аромат исходил от листочков. И тут ветер срывает листики с деревьев и они плавно опускаются в чистую родниковую воду, родник при этом окрасился , император сделал пару глотков и удивительным образом воспрянул духом. Предположительно император являл собой образ собирательный, относился к эпохе неолита. Значит и чайная история длится около 6 тысячелетий.
Китай окультурил чай. Жители некоторых княжеств выращивали и преподносили его в качестве даров своим правителям. В словаре иероглифов Китая есть достоверные факты о происхождения слова "Чай" от иероглифа "Ча". Именно китайцы сделали своей древней традицией церемонию чаепития, проводились различные чайные состязания. Именно Поднебесной чай пошёл завоёвывать внимание и любовь по всему миру.
<hr />
Теперь о рецептуре чая. До применения чайных листьев для напитка, их просто жевали. Поэтому было принято листики заготавливать впрок. Популярность растёт, Запад тоже знакомится с восхитительным напитком. Начинается целая чайная отрасль. В самом начале истории производства чай принято было прессовать, размалывать и затем уже его варить.
Начинается целый рассвет чаевой культуры.
- ТОрговля.
- Вводятся налоги с продаж.
- Художники вдохновенно посвящают чаю свои картины, а поэты слагают стихи.
- В Буддистских храмах проводят целые ритуалы чаепития и делают это в определённом порядке.
- Чай стал настоящим культурным достоянием.
<hr />
Интересные факты о чае.
1.В Европе не все знали что надо сделать с чаем. Взяли да добавили его в салат. Все съели и были "В восторге" от блюда, так как не хотели показаться друг перед другом невеждами.
2.Чайный пакетик были изобретён из-за того, что доставка в металлических банках была очень дорогой. Томас Салливан - это изобретатель пакетиков, он начал продавать чай в бумажных пакетах. Случайно упавший в воду такой пакет и натолкнул на мысль о новом варианте заваривания напитка.
Я пью чай только из граненного стакана в подстаканнике - другое чаепитие для меня немыслимо, более того, все мои приятели/приятельницы, которые знают о моем пристрастии, имеют у себя дома/в кабинете подстаканник с граненным стаканом специально для меня. Потому, что по другому пить чай с ними я не стану - ну не вкусно мне. Приучилась к такой "чайной кружке" давно - в студенческой общаге больше 25 лет назад.
Своего фото нет, но скачала один в один с интернета
Стакан такой
Подстаканник такой