Способы будут разные в зависимости от ситуации.
Те, что использовала когда либо я:
1) Незнание информации при устном разговоре прикрывать видом того что Вы волнуетесь и просто не можете сформулировать то что как будто бы знаете- ни раз выручало на устных экзаменах в годы учебы- покашлить, перечислять вслух знакомые слова близкие к обсуждаемой теме, промычать с умным выражением лица, например.
2) Если это не экзамен и за отсутствие ответа Вам ничего плохого вроде неуда не грозит, а показаться умнее всё- равно нужно, то лучше не нести бред, а молча кивать головой, или использовать фразы, вроде : "да", "тут надо подумать"
3) Вспомнила своего мужа в пьяном состоянии- он сразу становится профессораом да ещё и во всех областях жизни и науки сразу, и любую тему подает так, что люди некоторые слушают этот поток слов раскрыв рот, потом ещё и другим передают полученные от него "знания". Отсюда третий способ- говорить убедительно, даже если ты сам не особо понимаешь о чем говоришь или понимаешь что несешь бред.
4) Готовиться заранее к разговору или встрече, на которой нужно будет себя умным показать, если примерно известно что Вы будете обсуждать: задать вопросы опытным людям, пошарить в интернете, изучить литературу. Навеяно со студенческих времен, когда я поняла что есть ведь люди умные и ленивые, как например я, а есть те, что с умом так себе, но зато всегда готовились, зубрили и за счет этого учились временами получше меня.
5) А вот это будет практический пункт по этому вопросу, потому что моего интеллекта пока хватило только на то, чтобы сформулировать 4...но нужно делать вид что у меня мозгов и на 5 пункт хватает, поэтому вот что пишу ещё: Чтобы показать себя умнее чем есть на самом деле, во многих случаях стоит признаться в том, что чего то ты не знаешь или не понимаешь. Ведь все мы разные люди со своим опытом, интересами, складом ума, способностями, и если перед тобой сидит человек который действительно знает лучше тебя в том или ином вопросе, то хоть ты 10 раз примени предыдущие 4 пункта- в его глазах только наоборот станешь выглядеть глупее, поэтому лучше сразу согласиться с тем что обсуждается тема или выполняемая работа- не твой конек- так можно показать свою мудрость, а она не редко пересекается с умом.