Я делала намного проще-сначала разрезала яблоко на две половинки, а потом маленькой ложечкой соскабливала мякоть. Ребенок съедал сколько ему хотелось, а оставшийся продукт не выбрасывался. Плюс всегда свежее.
Прикормы как правило начинают с шести месяцев. Тогда же нужно вводить и компоты. Хотя смородина и не аллергенна, я бы лишний раз убедилась в отсутствии аллергии у малыша и начала вводить компот из смородины, начиная с чайной ложки.
Из личного опыта-дочка пьёт компот из яблок и горсти черноплрдной рябины. Сахара добавляют две десертные лодки на литр компота. И то только потому, что компот из холодильника греть лень, разбавляют его кипятком до нужной температуры, а разбавленный он без сахара совсем безвкусным становятся.
Педиатр рекомендуют домашние компоты вместо покупных соков.
Желток вводят в прикорм ребёнка не ранее 8-9-ти месяцев, это рекомендации грамотных педиатров и диетологов. В 6 месяцев ребёнку только начинают давать первый прикорм-овощное пюре, потом безмолочные кашки, нельзя давать желток раньше этой пищи. Не говоря уже о том, что в 2-3 месяца вообще ребёнку ничего не нужно, кроме молока или смеси. Желток содержит насыщенные жиры, ребёнок в таком возрасте не может их как следует усваивать, идёт нагрузка на печень.
Варёный желток растирают до кашицеобразного состояния и добавляют в овощное пюре. Сначала пол чайной ложечки, и смотрят, нет ли реакции.Если нет, можно постепенно добавлять.После года можно давать целый желток, но не раньше. Дают желток 2 раза в неделю.
С 8-9 месяцев ребёнку можно давать детские творожки, например, "Агуша", "Тёма". Начинать лучше с классического,без добавок. Потом можно давать с черникой, если нет запоров, с грушей и т.д. Начинать давать по нескольку чайных ложечек, постепенно увеличивая количество, если у ребёнка нет аллергии.
А как у него с зубками, у нас когда зубки полезли грыз все, что не дашь, давали и сухарики и мясо отворное. Насильно тоже не кормите, взросые не все едят, а тут ребёнок. Или может наоборот дёсна болят и кушать удобно только жидкое все. бывает, что попробует ребёнок сладенькое что-нибудь и все.... другое ни в какую. Не заставляите, еда - это не лекарство, отказывается, значит не голодный, посмотрите по поводу кормления доктора Комаровского видео.