В языке нашем есть специальное правило, регламентирующее написание в середине лексем мягкого знака для обозначает мягкости согласного предыдущего (заостряю внимание на этом, ибо Ь выполняет ещё функцию разделительную и может употребляться в качестве показателя формы слова).
Правило таково:
В середине лексем Ь пишется после согласных мягких перед твёрдыми:
- письмо, письмовник [с’м];
- борьба [р’б], косьба [з’б], молотьба [д’б];
- возьму, возьмут [з’м];
- нянька, Ванька [н’к].
В словоформах этих лексем, а также в производных от них лексемах Ь после согласных мягких перед другими мягкими СОХРАНЯЕТСЯ:
- письменный, письмена, письменность [с’м’];
- возьмёшь, возьмёт, возьмёте, возьмите [з’м’];
- няньки, няньке, Ваньки, Ваньке [н’к’].
В полном соответствии с данным правилом, в словоформах ВОЗЬМЁМ, ВОЗЬМИ после мягкого [з’] перед другим мягким [м’] пишется буквочка Ь, ибо, согласно правилу, он обязателен после мягкого [з’] перед твёрдым [м] в словоформах ВОЗЬМУ, ВОЗЬМУТ и поэтому СОХРАНЯЕТСЯ в формах слов (в данном случае) и в однокоренных лексемах, которые не соответствуют этому (после мягкого перед твёрдым) условию.
Об отсутствии Ь, являющегося во многих лексемах показателем мягкости согласного предыдущего, в сочетаниях букв СТ, ЗД, НТ и пр. сказано верно, только вот объясняется его отсутствие, согласно вышеизложенному правилу, совсем иначе. В лексемах типа:
- бантик, кантик [н’т’];
- гости, гостиница, кости [с’т’];
- гвоздь, гвоздика [з’д’]
нет абсолютно никаких оснований писать Ь, ибо в них звук мягкий [н’], [с’], [з’] предшествует мягкому же [т’], [т’], [д’] (лексемы эти с ассимиляцией согласных по мягкости, а проще – со смягчением под влиянием последующего мягкого предшествующего согласного звука).
Кроме того (это, пожалуй, главное), лексемы с сочетаниями букв НТ, СТ, ЗД не имеют ни словоформ, ни слов родственных, где звук согласный, обозначенный первой буквой, был бы мягким, а звук, обозначенный буквой второй, – твёрдым:
- бант, кант, окантовка [нт];
- гостинец, гостевать [с’т’], костный [ст];
- гвоздей, гвоздик [з’д’].
Как видите, в формах слов и однокоренных лексемах оба звука эти либо мягкие, либо твёрдые.
К данному правилу также относится пункт об обязательном написании Ь в серединах слов после буквочки Л, обозначающей звук [л’], в любом случае – и перед согласным твёрдым, и перед мягким:
- кольцо, крыльцо [л’ц], полька, долька [л’к], бальный [л’н];
- пильщик, болельщик, бурильщик [л’щ’], багульник [л’н’],
а также пункт об отсутствии Ь в буквосочетаниях: НЧ, ЧН, ЧК, РЩ, ЩН, НЩ.
Всё вышеизложенное изучается в 5-м классе в разделе «Фонетика» (тема: «Обозначение мягкости согласных на письме»).
То же самое, но немного по-иному изложено ЗДЕСЬ (см. § 30).