Если хочется выпить, только потому, что хочется выпить, то наверное это уже повод задуматься, о том, что выпивка стала зависимостью. Если не признаете этого, то и выпивать не надо, потому, что в выпивании в одиночестве больше нет никакого смысла кроме снятия абстиненции.
Вы сильно удивитесь, но именно в наличии вредных примесей всё дело. Сивушные масла замедляют процесс усвоения алкоголя. Водка же производится методом ректификации и является самым чистым алкоголем, по-другому - самым чистым ядом, а любой токсиколог Вам скажет, что чем чище яд, тем сильнее его действие. И ещё: ректификация крайне нетребовательна к качеству исходного сырья, в России спирт для водки чаще всего делают из гнилого картофеля, а в Китае вообще из человеческих фекалий (80% процентов водки в России производят именно из китайского спирта, приятного аппетита). С самогоном этот номер не пройдёт, очевидно.
Если в виду имеется вред, причиняемый организму, и то, что дамы гораздо быстрее спиваются, чем мужчины, то понятно.
А если имеется в виду состояние опьянения, то это не факт. Есть девушки, которые не пьянеют, хоть сколько им налей. А бывает наоборот - после вечеринки не помнит, что с ней было накануне. Вот это реально страшное свойство организма.
На самом деле в водно-спиртовой смеси молекулы этилового спирта образуют квази-комплексные соединения с молекулами воды. В зависимости от крепости напитка на одну молекулу спирта в таком комплексе будет приходиться разное количество молекул воды и биохимическое воздействие будет существенно разным (нелинейным). Грубо говоря, 500 мл водки содержат 200 мл чистого спирта, как и 4 литра пива крепостью 5%, но водка окажет более существенное влияние, чем пиво.
Что касается вина, то приведённый Вами пример не совсем корректен, т.к. 20% - это уже не вино, а портвешок, т.е. вино+спирт. Натуральные же вина не могут иметь крепость более 12% (при такой концентрации спирта прекращается деятельность дрожжей, переводящих сахара в спирт). Поэтому на практике средняя крепость вина составляет 10%. В стандартной бутылке будет около 75 мл чистого спирта. По своему воздействию на организм 1 пол-литровой бутылке водки равны примерно 4 бутылки столового некрепленого вина.
