Question

Что можно сделать с перезревшим (старым) горохом?

Что можно сделать с перезревшим горохом?

Answer 1

Перезрелый горох можно высушить и оставить на следующий год для рассады. Но иногда гороха бывает очень много, поэтому можно найти ему применение.

Так же перезрелый город можно высушить и использовать для развития мелкой моторики ребенка (просто пересыпать, делать поделки и т.д.). Вот пример поделки, которую можно сделать с ребенком.

Так же перезрелый горох можно использовать в пище, добавляя его в суп, в тушеные овощи, каши. Горох очень хорошо подойдет для приготовлений таких блюд, как тушеная курица, хорошо оно сочетается и с рисом, да и с другими овощами.

Его можно заморозить и добавлять в еду зимой, в тот же суп, овощи.

Answer 2

Все дело в том,если на огороде или в саду горох перезрел, это значит, что он начал сохнуть.

И вам его можно освободить от его стручков и положить сохнуть под естественное солнце,либо просушить его в духовом шкафу.Такой горох можно законсервировать.

И зимой он вас очень пригодится,вы сможете его готовить,а именно варить супы,вы же покупаете для этого горох сушеный в магазине.А так будет свой домашний.

Есть и другой вариант его заготовки,вы его можете очистить,а потом хорошо отварить и после этого заморозить и тоже использовать для приготовления каких то кулинарных блюд.

Это вкусный суп,а также его кладут в салаты,можно тушить горох с овощами.

Если у вас его мало,то используйте сразу в пищу в вариантах,которые мною предложены.

Answer 3

Именно такой горох я очень люблю, жаренный. Попробуйте и вы, возможно такое блюдо и для вас станет самым любимым, это очень вкусно, поедается всеми с удовольствием.

Для этого, нужно взять перезревший горох очистить его от кожуры, и жарить в сковородке на подсолнечном масле, немного подсолить. При желании, можно добавить немного специй и перца, если вы любите. Это очень вкусно, такой горох можно кушать всей семьей и вкусно и полезно. И делается это блюдо очень быстро, ведь его не нужно замачивать или отваривать, а сразу можно жарить, а готовить его нужно минут 20-30 на маленьком огне чтобы не пригорал на сковороде.

Answer 4

Перезревший горох становится сухим, теряет свою сочность благодаря которой он нам так нравится. Я такой перезревший горох очищаю от стручков и замораживаю сложив горошины в контейнер. Зимой он служит отличной добавкой ко многим блюдам, одно из самых любимых - курица жареная или запеченая в остром соусе, за пару минут до готовности я добавляю замороженный горох и накрываю крышкой, он быстро оттаивает и дает очень хороший вкус блюду.

Еще такой горох можно законсервировать , но замороженный горох по-моему гораздо вкуснее.

Answer 5

Старый горох можно хорошо подсушить, а потом варить из него гороховый суп либо гороховое пюре.

Можно такой горох заморозить и отправить в морозилку, зимой его можно добавлять в овощное рагу или в другие блюда.

Как вариант - оставьте этот горох на семена, в следующем году высадите на своем участке.

Если не хотите воспользоваться ни одним из этих вариантов, то можно скормить горох курам.

Answer 6

Из перезревшего гороха можно сделать замечательное блюдо, которое можно подать к любому виду мяса или птицы, а также с рисом, картофелем.

Горох нужно почистить от стручков, помыть.

Одну луковицу очистить, мелко порезать, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, добавив толченый зубчик чеснока, перец, кумин.

Разбить в блендере пять-шесть крупных спелых помидор и залить ими лук, дать соусу увариться, затем положить горох.

Даем блюду закипеть и убавляем огонь, накрываем крышкой, оставив немного не закрытым край.

Варить минут пятнадцать, выключить, дать дойти без огня. Солить в конце, а то горох будет деревянным.

Answer 7

Если не уследить и не собрать горох вовремя, когда горошинки ещё так называемой молочной спелости, то бобы в стручках становятся перезревшими.

Просто так щёлкать из как лакомство уже не будешь, да и суп из свежих ранних овощей он только испортит.

Если такого гороха ( перезревшего, а, точнее, вызревшевшего ) получилось немного, то лучше оставить его на семена для следующего года.

Если же момент упущен и перезрела вся грядка с горохом, то лучше его почистить и высушить, а затем использовать как обычный горох, приобретенный в магазине: варить суп или, как вариант, делать гороховое пюре. Можно сделать намазку для бутербродов, как и нута.

Answer 8

Для перезревшего зелёного горошка есть два способа хранения и найдётся немалое количество способов его подальшего применения.

Заморозить и зимой использовать в приготовлении овощного рагу, тушёные овощи, отлично подходит для добавления в суп.

Высушить и оставить на посадку в следующем году, варить вкусные супы, жарить на сковороде.

Отдать на съедение домашней птице если такова имеется, это крайняя мера для тех кто не хочет заморачиваться.![][1­<wbr />]

Answer 9

Перезревший горох можно в дальнейшем использовать в пишу.

Можно собрать горох, хорошо высушить его, а затем варить его для гарнира или добавлять в суп.

Другой вариант заготовки - заморозить его вместе с другими овощами, а зимой готовить овощное рагу. В этом случае сушить горох не нужно.

Самым простым вариантом, оставить горох в качестве семян на следующий год.

Answer 10

Перезревший старый горох не следует выбрасывать, так как он вполне съедобен. Заморозьте его в морозилке предварительно очистив от стручков и зимой с аппетитом съедите его добавляя в суп или овощное рагу. Можно просушить его в духовке и использовать потом для варки гороховой каши. Или оставьте его для посадки в будущем году. Или скормите его домашней птице, например, курам.