В подробностях к вопросу явная описка, поэтому я буду анализировать не указанные цифры 27 и 30, а именно разницу в 7 лет.
У моих соседей точно такая разница, и если физически эта разница скрадывается тем, что девушка (а точнее женщина, ей 29, а ему 22) держит себя в форме, то психологически это сильно заметно. У них частенько возникают ссоры из-за различных разногласий. Масло в огонь подливают и его родители, когда из-за очередного скандала он спешит к ним. Родители уговаривают его бросить эту женщину, успокаивая его тем, что он найдёт себе девушку по своему возрасту. Ссоры возникали на почве того, что ей больше хотелось уже быть дома, а он ещё не нагулялся и хотел вести более ночной образ жизни. Кончилось всё тем, что соседка забеременела, теперь они растят двоих детей (у женщины дочь от первого брака, разница между девочкой и отчимом 14-15 лет), и пришлось регистрироваться. Хорошей семьёй их не назовёшь, потому как такое ощущение, что женщина живёт как на вулкане, она всё время боится потерять мужа.
Если разница в 7 лет в более старшем возрасте, думаю, она там будет менее ощутима, а в таком, как вы спрашиваете, она заметна и она может вносить в отношения какие-то коррективы.
Поэтому может стоит парню задуматься и всё-таки обратить внимание на девушку, которой вы пишите 21 год.
Впрочем, главное же не возраст, а взаимоуважение и взаимопонимание, и везде есть свои исключения.