Мой муж работает по сменам, и бывало что его смена попадала на Пасху, естественно в этом случае ничего не поделать. Имеется ввиду скорее всего домашние хлопоты, стирка, уборка, глажка, работы в огороде или во дворе, на это все есть чистый четверг и обычно хозяйки все свои дела делают именно в этот день. Но это в большей степени относится к православным христианам, вот например у родителей соседка иеговистка, на Пасху как-то большую стирку устроила%)
Самая легкая работа та, которую вы способны выполнять. Для меня работа бухгалтера легкая и денежная, потому что я знаю бухгалтерский и кадровый учет. А кто-то не знает бухгалтерский учет и для него это темный лес, поэтому он не будет этим заниматься никогда. В любом случае каждому полезно иметь в жизни какую-то профессию, чтобы была перспектива заняться высокооплачиваемой деятельностью.
Это зависит от того, насколько сильно вы хотите работать у этого работодателя. Если сильно хотите, то терпите - ссориться с "хозяином" не в ваших интересах. Бог терпел и нам велел, да и ангелы у него на полном "райобеспечении", зряплата им ни к чему. Может быть потом за все отыграетесь.
Если же не сильно охота, то валите от него сразу - спорить тоже бесполезно, а может быть еще и чревато, если вдруг "полезете в бутылку".
Разумеется Вам оплатят больничный лист, при этом отпуск продлится на количество дней, которые Вы находились на листе нетрудоспособности. Есть два варианта продления отпуска, сразу или в другой период. Во втором случае необходимо написать заявление. Разумеется всё это имеет значение, если работник оформлен официально, в противном случае, придётся поболеть за свой счёт. Хотя опять же, всё зависит от работодателя.
Думаю, что сейчас трудно во многих странах Евросоюза. Например, в Испании безработица среди молодежи достигает чуть ли не 30%. Сложно с работой в Прибалтике. На Украине очень плохо с нормально оплачиваемой работой. А сложнее всего наверное где-то в Аврике, в Сомали например.