Мои котики и кошки часто такое вытворяли. Когда-то у меня был кот, который любил разлечься в цветочном горшке и начать издавать подобные звуки и клацать зубами в сторону резвящихся за окном воробьев, сидеть он так мог часами. Моя нынешняя кошка сходит с ума по синичкам, которые залетают покормиться к соседям, устроившим цивильную кормушку на кухонном окне. И вот так же "клацает" на наглых птичек, которые еще и издеваются, пролетая перед ней, зависая напротив кошки и т.д. Без слез порой на кошку не взглянешь. В прошлом году она забывалась и не раз и не два бросалась в окно, разбила цветочный горшок, после этого несколько успокоилась. Теперь прячется за цветком и тихо клацает оттуда зубами. Мне кажется, такое поведение у кошек бывает тогда, когда она видит потенциальную добычу, но не может ее поймать.
Но ваш котик играет. Нашла еще одно объяснение, подходящее под ваш случай.
Получается, котик в азарте представляет, как растерзает в пух и прах манок, с которым играется, в общем, относится к игрушке как к живой птичке или мухе.